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Aliments pour améliorer la santé de votre cerveau : Parlons on !
Il y a beaucoup de pouvoir dans la nourriture. Elle a la capacité de vous faire sentir bien ou mal, et exerce une influence sur votre poids, votre énergie et votre santé en général.
Certains aliments sont bons pour la fonction et la vitalité des organes, y compris votre cerveau.
Vous voulez faire tout ce que vous pouvez pour nourrir vos capacités cognitives, et la nourriture est l’une des façons les plus faciles – et les plus délicieuses – de faire exactement cela.
Voici quelques-uns des meilleurs aliments pour stimuler la santé de votre cerveau.
Bleuets
Selon une étude de l’Université Tufts, les bleuets sont non seulement l’un des meilleurs aliments pour votre cerveau, mais ces délicieux petits fruits peuvent en fait améliorer la mémoire et renverser la perte de mémoire.
Les flavonoïdes que l’on trouve dans les bleuets interagissent avec les cellules nerveuses, ce qui augmente la communication entre elles et stimule la régénération des cellules du cerveau.
Poissons pour améliorer la santé de votre cerveau
Le poisson est reconnu pour sa teneur en gras oméga-3, qui aident à combattre l’inflammation dans tout l’organisme, y compris le cerveau.
Les acides gras oméga-3 EPA et DHA sont les plus efficaces et se retrouvent naturellement dans le poisson.
De faibles niveaux de DHA ont été associés à un risque plus élevé de maladie d’Alzheimer, tandis que des niveaux appropriés d’EPA et de DHA aident à produire de la sérotonine.
Brocoli
Le brocoli est une excellente source de vitamine K, dont on sait qu’elle stimule les fonctions cognitives et le cerveau.
Des recherches suggèrent également que les glucosinolates du brocoli aident à ralentir la dégradation du neurotransmetteur acétylcholine. De faibles niveaux d’acétylcholine ont été associés à la maladie d’Alzheimer.
Noix
Les noix sont riches en vitamine E, dont on sait qu’elle prévient le déclin cognitif. Les amandes et les noix sont deux grandes sources de vitamine E.
Des recherches ont suggéré que la consommation de noix pourrait favoriser la santé du cerveau en augmentant le raisonnement inférentiel.
L’huile d’olive
L’huile d’olive est riche en antioxydants appelés polyphénols, qui aident à inverser les déficits de mémoire dus au vieillissement.
Elle est également riche en gras monoinsaturés, qui augmentent les niveaux d’acétylcholine, la substance chimique du cerveau attribuée à la mémoire et à l’apprentissage.
Les gras monoinsaturés peuvent réduire le risque de maladie d’Alzheimer jusqu’à 40 %.
Chou frisé
Ce légume riche en nutriments contient de la vitamine K et du manganèse, tous deux connus pour stimuler les fonctions cérébrales.
Le manganèse aide également votre cerveau à se concentrer sur des tâches et peut être utilisé comme un remontant.
Avocat
L’avocat est riche en gras monoinsaturés qui protègent les cellules du cerveau et favorisent la circulation sanguine, ce qui aide à accroître les fonctions cérébrales.
Il contient également du folate, qui est essentiel à la santé du cerveau et qui favorise les fonctions cognitives, en particulier la mémoire.
Épinards
Ce vert feuillu présente de nombreux avantages pour la santé, notamment celui d’être un stimulant pour le cerveau.
Des études suggèrent que les épinards protègent le cerveau contre le déclin cognitif.
Contenant du folate et du bêta-carotène, un antioxydant qui agit pour combattre les maladies du cœur et le cancer, les épinards sont une façon nutritive et délicieuse d’améliorer la fonction cognitive.
Graines de citrouille
Les graines de citrouille sont riches en zinc, un minéral qui soutient le fonctionnement du cerveau en aidant à prévenir la neurodégénérescence et le développement de la maladie d’Alzheimer.
Il contient également des oméga-3 et des oméga-6, qui améliorent la santé mentale, la mémoire et le développement du cerveau.
Oeufs
Les œufs sont riches en choline, un nutriment essentiel au bon fonctionnement du cerveau.
La choline maintient la structure des membranes cellulaires et est un élément clé dans la fabrication de neurotransmetteurs pour la communication entre les cellules du cerveau.
Fin
Voilà donc les meilleurs aliments pour la santé du cerveau qui peuvent améliorer votre mémoire, le fonctionnement général du cerveau et prévenir les maladies cognitives plus tard dans la vie.
Être en santé est un effort conscient, mais dans ce cas, il peut être amusant d’essayer de nouvelles recettes saines.
