Les œufs sont l’un des aliments les plus sains au monde. De plus, ils ne sont pas un ingrédient coûteux et la meilleure chose à leur sujet est qu’ils peuvent être préparés de tant de façons différentes. En ce qui concerne leur valeur nutritive, ils sont riches en fer, en acides aminés et en antioxydants. Cependant, une variante plus nutritive et sans la présence d’hormones et d’antibiotiques sont les œufs biologiques.
Pour ceux qui l’ignorent, l’organisme produit onze acides gras essentiels, tandis que neuf autres acides gras importants se trouvent dans les œufs. Selon le Health Center, si le corps ne dispose pas de ces 9 acides gras, le risque de fatigue chronique, de mauvaise santé de la peau et des cheveux, et de faible immunité est beaucoup plus élevé.
Les avantages de manger des œufs régulièrement :
Une immunité plus forte – si vous mangez un ou deux œufs par jour, votre immunité n’aura aucun problème à combattre les infections, car les œufs fournissent à l’organisme du sélénium qui est très bénéfique pour la régulation de l’hormone thyroïdienne et pour une immunité plus forte.
Moins de stress et d’anxiété – les acides aminés contenus dans les œufs améliorent la santé mentale et favorisent la libération de sérotonine, un neurotransmetteur responsable du calme, de la bonne humeur et de la relaxation.
Régulation du taux de cholestérol – bien qu’un œuf contienne environ 200 mg de cholestérol, il réduit le mauvais cholestérol et augmente le bon.
Des dents et des os plus solides – avec les rayons du soleil, les œufs sont les meilleures sources de vitamine D, qui est essentielle au développement et à la croissance des dents et des os. Ils favorisent également l’absorption du calcium, qui est crucial pour la digestion et la santé du cœur.
Une peau plus saine – les œufs contiennent des vitamines du complexe B qui sont nécessaires à la santé de la peau et des cheveux ainsi qu’au fonctionnement du foie et des yeux. Des recherches ont montré que les vitamines du complexe B sont importantes pour le système nerveux et la cognition.
Perte de poids – les œufs sont connus pour prolonger la sensation de satiété, ils constituent donc un excellent petit-déjeuner.
Ainsi, ils vous aideront à éviter les fringales et vous réduirez le risque de suralimentation. Des études soulignent que les personnes qui mangent des œufs au petit-déjeuner ont tendance à consommer moins de calories au cours de la journée.
Une meilleure vision – les œufs contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants qui renforcent la vision et réduisent le risque de maladies oculaires comme la dégénérescence maculaire et la cataracte.
