Si vous avez éprouvé les sensations douloureuses et brûlantes du reflux gastro-oesophagien, vous savez à quel point cela peut être inconfortable – et vous êtes probablement très motivé pour trouver une solution.
La bonne nouvelle, c’est qu’une solution existe effectivement pour les personnes atteintes de RGO.
Le truc, c’est de le trouver. Le truc, c’est que différents aliments sont des déclencheurs pour différentes personnes. Il vous faudra donc peut-être un peu d’efforts pour trouver ce qui vous convient.
D’abord, un petit rappel rapide : Le reflux acide se produit lorsque le contenu de votre estomac remonte dans votre œsophage, provoquant des brûlures d’estomac.
Lorsque l’affection est grave et de longue durée, on l’appelle reflux gastro-oesophagien pathologique – et il est temps de faire quelque chose pour y remédier.
Voici comment vous pouvez mettre en œuvre votre plan de régime de RGO et réduire les symptômes.
S’en tenir à un régime sans déclencheur
Si vous voulez établir un plan de régime de RGO qui fonctionnera rapidement pour vous, alors la façon la plus facile de le faire est de commencer par un régime qui ne comprend que des aliments sûrs pour le RGO. Ils incluent :
- Céréales, flocons d’avoine, quinoa, pain et pâtes alimentaires
- Riz brun
- Sel et biscuits graham
- Bananes, pommes, ananas et pastèque
- Salade de légumes verts, brocoli cuit à la vapeur, radis et autres légumes frais (sauf les tomates)
- Lait écrémé et yogourt faible en gras
- Viandes maigres
- Poitrine de poulet et dinde sans peau (non frites)
- Blancs d’oeufs
- Poisson
- Lentilles
- Pommes de terre cuites au four ou bouillies
- Collations sans gras, comme les croustilles de pommes de terre cuites au four, les bretzels et les biscuits sans gras.
Ce n’est pas si excitant, hein ? Le but est de suivre ce régime fade pendant quelques jours, et ensuite vous passez à l’étape suivante…
Introduire les aliments déclencheurs possibles un par un
Votre prochaine tâche est de rapporter les aliments que vous aimez, un à la fois, et de noter tous les symptômes du RGO que vous ressentez après les avoir consommés. Voici les aliments qui sont susceptibles de causer des symptômes :
- Tomates et agrumes/jus d’agrumes. La forte teneur en acide de ces aliments en fait l’un des pires pour les personnes souffrant de RGO.
- Aliments riches en matières grasses. Le fromage, les frites, les côtes de bœuf, les produits laitiers et la crème glacée peuvent causer des brûlures d’estomac chez de nombreuses personnes souffrant de RGO. C’est parce que la graisse ralentit la vidange de l’estomac, ce qui exerce une pression sur le sphincter œsophagien. Cela comprend également les aliments frits, les aliments gras et les aliments transformés.
- Ail, oignon et aliments épicés. Ce n’est pas tout le monde qui souffre de RGO qui a un problème avec ces maladies. Ajoutez-les à votre régime un par un pour voir lesquels vous conviennent le mieux.
- Menthe et chocolat. Comme le café, ces aliments peuvent provoquer un relâchement chimique du sphincter œsophagien inférieur et déclencher un reflux acide.
- Café. Le café agit négativement de deux façons. Il a été démontré qu’il diminue le tonus du sphincter œsophagien inférieur, ce qui invite le contenu de l’estomac à entrer. La caféine stimule également la sécrétion d’acide. Vous pouvez d’abord essayer un café à faible acidité, puis passer à d’autres types de café si vous ne présentez aucun symptôme.
- Alcool. Bien que l’alcool soit un facteur connu qui contribue au RGO, il affecte tout le monde différemment.
- Boissons gazeuses. La carbonatation de la soude peut provoquer une distension et un ballonnement de l’estomac, ce qui exerce une pression supplémentaire sur le sphincter œsophagien inférieur.
Rappelez-vous aussi que ce n’est pas parce que le café est bon et les Danois sont bons qu’ils seront bons si vous les mangez en même temps. L’important est d’être très attentif (vous pourriez même tenir un journal alimentaire) et de voir quels aliments et combinaisons d’aliments vous causent des problèmes, et d’intégrer cela dans votre plan d’alimentation RGO.
La plupart des gens peuvent résoudre leur RGO à long terme en modifiant leur régime alimentaire et leur mode de vie (arrêter de fumer et perdre du poids sont également utiles, en plus de surveiller ce que vous mangez).
N’oubliez pas non plus que ce n’est pas une bataille que vous devez mener seul.
