Sur les vingt acides aminés dont notre corps a besoin, neuf sont considérés comme essentiels, c’est-à-dire que le corps humain ne peut pas les produire, et sont obtenus à partir de sources alimentaires ou de suppléments. Les acides aminés à chaîne ramifiée (leucine, isoleucine et valine) sont trois des neuf acides aminés essentiels.
Les athlètes et les amateurs de fitness intègrent des aliments contenant des BCAA dans leur alimentation ou prennent des suppléments. Les athlètes ont constaté les résultats prouvés de l’utilisation des BCAA et de l’augmentation de la quantité de ces acides aminés essentiels dans leur alimentation. Voici quelques-uns des avantages de ces acides :
- Stimuler la croissance musculaire
- Aide à la perte de poids
- Améliorer l’endurance pendant l’exercice
- Réduire les douleurs musculaires
- Maintien de la masse musculaire pendant la maladie
- Réduire les symptômes des maladies du foie
L’incorporation d’un supplément de BCAA dans votre régime alimentaire vous aidera à atteindre plus rapidement vos objectifs de musculation. La leucine, l’un des trois BCAA, est l’un des plus importants pour la construction musculaire. Elle stimule la voie responsable de la production de protéines musculaires et de la construction et de la réparation des muscles. Pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez suivre un régime alimentaire sain, faire de l’exercice régulièrement et augmenter votre consommation de BCAA.
Comme mentionné ci-dessus, les BCAA stimulent la croissance musculaire, et plus vous avez de muscles, plus vous brûlez de calories, ce qui vous aide à perdre du poids.
Lorsque vous faites de l’exercice ou que vous pratiquez une activité physiquement exigeante, vos muscles utilisent les BCAA. Lorsque vous faites de l’exercice, les niveaux de ces acides dans votre sang chutent, et l’autre acide aminé, le tryptophane, augmente dans votre cerveau. Le tryptophane est ensuite converti en sérotonine, ce qui vous donne une sensation de fatigue ou de sommeil. De nombreuses personnes ont remarqué que la prise de suppléments de BCCA améliore leur résistance et leur endurance et leur donne l’énergie dont elles ont besoin pour s’entraîner plus longtemps.
Certains athlètes ressentent des douleurs musculaires même un jour ou deux après l’entraînement. Ces douleurs sont généralement dues à des lésions musculaires. Les BCAA réduisent la dégradation des protéines, diminuant ainsi les dommages musculaires tout en réduisant le temps de récupération musculaire et l’intensité de la douleur. Les athlètes préfèrent prendre un supplément de BCAA avant de s’entraîner pour minimiser les dommages musculaires et réduire le temps de récupération.
S’il est normal que les protéines musculaires se décomposent et soient reconstruites, la fonte musculaire survient chez les malades chroniques, les personnes souffrant de malnutrition ou les personnes âgées. Elle a lieu lorsque la vitesse de dégradation des protéines est plus rapide que le temps nécessaire pour les synthétiser. Elle se traduit par une perte de masse musculaire. Augmenter votre consommation de BCAA peut ralentir ce processus et maintenir la masse musculaire.
Les personnes qui souffrent d’une maladie du foie peuvent bénéficier d’une consommation accrue de BCAA. La cirrhose est une maladie chronique qui entraîne l’arrêt du fonctionnement efficace du foie. Si la prise de suppléments de BCAA ne prolonge pas la durée de vie d’une personne atteinte de cette maladie, des études ont montré qu’elle a un effet positif sur les symptômes et améliore la qualité de vie du patient.
Source de BCAA
Il existe sur le marché de nombreux suppléments de BCAA que les athlètes et les adeptes de la gym prennent. Les suppléments de BCAA sont disponibles sous forme de comprimés et de poudre. Ils sont souvent incorporés aux mélanges de pré- et post-entraînement, mais si les suppléments ne sont pas votre truc, vous pouvez obtenir votre dose de BCAA dans les sources alimentaires. Certains diront que les sources alimentaires naturelles sont plus bénéfiques car elles contiennent d’autres acides aminés essentiels.
Les aliments qui contiennent des BCAA sont riches en protéines, comme le bœuf, le poulet, le soja, le thon, les œufs, le yaourt grec et le saumon.
Résumé
Les BCAA sont des acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. Ils ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme mais proviennent de sources alimentaires ou de suppléments. Certains des avantages des BCAA sont qu’ils contribuent à la croissance des muscles, augmentent l’endurance pendant l’entraînement, réduisent les douleurs musculaires, maintiennent la masse musculaire et améliorent la fonction hépatique chez les personnes souffrant de maladies chroniques du foie.
