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L’obésité peut entraîner diverses maladies chroniques et graves et survient lorsque l’IMC (indice de masse corporelle) dépasse 30. L’obésité est l’une des affections médicales les plus répandues dans le monde aujourd’hui.
Elle peut notamment être à l’origine du diabète, de l’hypertension artérielle, des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, de l’arthrose, de certains types de cancer, de la goutte, des calculs biliaires, des maladies de la vésicule biliaire et des problèmes respiratoires, y compris l’apnée du sommeil.
Des troubles mentaux tels que l’anxiété, la dépression clinique et d’autres types de troubles mentaux peuvent également survenir en raison de l’obésité et du surpoids.
Heureusement, il existe plusieurs moyens de lutter contre les kilos en trop et l’obésité et de retrouver une bonne santé et une bonne forme physique.
Un régime alimentaire sain et régulier, ainsi que des exercices et des activités physiques réguliers, sont autant de moyens d’avoir un poids normal.
Vous pouvez inclure dans votre régime des aliments qui aident à brûler les graisses, à réduire votre apport calorique et à contrôler votre poids.
Ces aliments peuvent augmenter le taux de métabolisme de l’organisme, de sorte que celui-ci brûle plus de calories pendant la journée. Dans ce cas, vous perdez plus de poids sur une période donnée et vous êtes en meilleure forme et en meilleure santé. santé.
Voici les 9 meilleurs aliments pour brûler du poids et perdre du poids.
La science derrière la combustion des graisses
La combustion des graisses est un processus physiologique complexe régi par une série de facteurs, dont l’alimentation, l’exercice et la génétique.
Comprendre la science qui sous-tend la combustion des graisses peut permettre aux individus de faire des choix éclairés sur leur mode de vie et d’optimiser leurs efforts de gestion du poids.
- Le métabolisme est important : Au cœur de la combustion des graisses se trouve le métabolisme, c’est-à-dire l’ensemble des processus chimiques qui se déroulent dans l’organisme. Le métabolisme comprend deux composantes principales : l’anabolisme (construction) et le catabolisme (dégradation). La combustion des graisses se produit principalement au cours de la phase catabolique.
- Équilibre énergétique : Pour perdre de la graisse, le corps doit créer un déficit calorique, c’est-à-dire dépenser plus d’énergie (calories) qu’il n’en consomme. Ce déficit déclenche la dégradation des graisses stockées pour obtenir de l’énergie.
- La graisse en tant qu’énergie stockée : La graisse est essentiellement de l’énergie stockée. Lorsque l’organisme a besoin de plus d’énergie qu’il n’en trouve dans la nourriture, il se tourne vers ces réserves de graisse pour obtenir du carburant. Le tissu adipeux, communément appelé graisse corporelle, est l’endroit où cette énergie est stockée.
- Rôle des hormones : Les hormones jouent un rôle important dans la régulation des graisses. L’insuline, par exemple, régule la glycémie et le stockage des graisses. Inversement, des hormones comme l’adrénaline et la noradrénaline stimulent la libération des graisses du tissu adipeux à des fins énergétiques.
- Thermogenèse : La combustion des graisses implique également la thermogenèse, le processus par lequel le corps génère de la chaleur. Certains aliments et certaines activités, comme l’exercice physique, peuvent augmenter la thermogenèse et accroître la dépense calorique.
- La masse musculaire est importante : Le tissu musculaire est métaboliquement actif, ce qui signifie qu’il brûle des calories même au repos. Par conséquent, l’augmentation de la masse musculaire grâce à un entraînement en résistance peut favoriser la combustion des graisses, car elle augmente le métabolisme de base de l’organisme.
- Utilisation des nutriments : L’organisme utilise en priorité les glucides comme source d’énergie en raison de leur disponibilité rapide. Cependant, pendant les périodes d’activité prolongée ou de jeûne, il passe au métabolisme des graisses. Ce changement est essentiel pour la perte de graisse.
- Facteurs alimentaires : On pense que certains aliments favorisent la combustion des graisses. Par exemple, les aliments riches en fibres peuvent accroître la sensation de satiété, réduisant ainsi l’apport calorique global. Les épices comme le poivre de Cayenne peuvent stimuler temporairement le métabolisme, contribuant ainsi à la perte de graisse.
- Une alimentation équilibrée : La combustion des graisses ne consiste pas uniquement à réduire l’apport en graisses. Une alimentation équilibrée qui fournit des nutriments essentiels garantit un fonctionnement optimal de l’organisme, ce qui permet une utilisation efficace des graisses.
- Variabilité individuelle : Il est essentiel de reconnaître que le taux de combustion des graisses peut varier considérablement d’un individu à l’autre en raison de facteurs génétiques, hormonaux et liés au mode de vie. facteurs liés au mode de vie.
Comprendre la science complexe qui sous-tend la combustion des graisses permet aux individus de faire des choix éclairés.
Toutefois, il est essentiel de se rappeler qu’il n’existe pas de solution unique. Une perte de graisse efficace implique souvent une combinaison de régime alimentaire sain, d’activité physique régulière et de stratégies personnalisées basées sur les besoins et les objectifs individuels.
1. L’huile de triglycérides à chaîne moyenne (TCM)
L’huile MCT améliore le taux de métabolisme du corps de sorte que vous brûlez plus de calories pendant la journée, même si vous ne faites aucune activité. Vous pouvez remplacer l’huile de cuisson de vos aliments par de l’huile MCT.
Cette dernière est facilement disponible dans les épiceries. Ces huiles ont des molécules de courte longueur. Elles sont donc facilement absorbées par le corps humain. Elles sont ensuite métabolisées par le foie. Elles sont transformées en cétones ou en énergie.
Deux cuillères à soupe d’huile MCT par jour suffisent à augmenter le taux de métabolisme d’un être humain de 5 % pendant 24 heures. Avec une telle augmentation du taux de métabolisme, vous brûlerez 120 calories de plus au cours de la journée. Sur une période donnée, il est probable que vous perdiez beaucoup de poids si vous intégrez régulièrement des aliments comme l’huile MCT dans votre régime alimentaire.
2. Le poisson
Certains poissons dits gras contiennent une grande quantité d’acides gras oméga 3. Ces graisses sont bonnes et améliorent la santé du cœur.
Les sardines, le hareng, le saumon et le maquereau, entre autres, sont des exemples de poissons gras qui sont bons pour le cœur et peuvent réduire l’obésité. La consommation régulière de ces poissons peut réduire l’inflammation dans l’organisme et prévenir des maladies comme le cancer ou les maladies cardiaques.
La teneur en acides gras oméga 3 des poissons gras contribue à réduire la graisse corporelle. Une étude récente a montré que les adultes qui prenaient davantage de suppléments d’huile de poisson parvenaient à perdre du poids plus rapidement.
Cela s’explique par la diminution de la concentration corporelle et sanguine d’une hormone appelée cortisol. La sécrétion de cortisol dans le corps est associée au stress.
Lorsque la concentration de cortisol dans le sang est plus élevée, le corps stocke et accumule davantage de graisses. Par conséquent, la consommation de poissons gras augmentera la concentration d’oméga 3 dans le sang, réduira les niveaux de cortisol et entraînera une perte de poids et de graisses.
Le poisson gras est également riche en protéines. Les protéines ont une valeur de satiété élevée et procurent un sentiment de plénitude. Lorsque vous mangez du poisson gras et d’autres aliments à haute valeur de satiété, vous n’avez pas envie de manger à nouveau pendant une longue période.
3. Le café
Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde pour ses bienfaits physiques et mentaux. Le café a un impact favorable sur les performances physiques et mentales de l’homme. Il améliore également le taux de métabolisme du corps.
Si vous consommez une tasse de café environ une heure avant votre séance d’exercice, vous perdrez probablement du poids et brûlerez jusqu’à 17 % de calories en plus. Vous pouvez facilement brûler 200 calories ou plus chaque jour en consommant deux tasses de café ou plus par jour.
Cependant, veillez à ne pas consommer plus de 400 mg de café par jour, car cela peut entraîner des effets secondaires tels que l’insomnie et l’anxiété, entre autres.
4. Le thé vert
Le thé vert est l’un des aliments les plus populaires au monde pour la perte de poids, l’amélioration du métabolisme, l’inversion du vieillissement et d’autres avantages. Les Japonais sont ceux qui vivent le plus longtemps et sont friands de thé vert.
Le thé vert peut réduire votre poids directement grâce à son composant appelé EGCG ou gallate d’épigallocatéchine. Cette substance peut vous aider à perdre la graisse du ventre car elle favorise la combustion des graisses. Vous pouvez consommer du thé vert avant toute activité physique et augmenter votre taux de combustion des graisses de 17 %.
En plus de vous aider à perdre du poids, le thé vert peut également présenter d’autres avantages. Il peut protéger l’organisme contre le cancer, améliorer le fonctionnement du cerveau et réduire le risque de maladie cardiaque. Le thé vert est un superaliment et devrait être consommé plus souvent pour ses multiples bienfaits pour la santé et pour contrôler l’obésité et les maladies cardiaques. pour la santé et pour contrôler l’obésité et le poids.
5. Les œufs
Les œufs sont appelés super-aliments en raison des multiples nutriments qu’ils contiennent (notamment des protéines, des vitamines et des minéraux). Le jaune d’œuf peut être riche en cholestérol. Cependant, dans l’ensemble, les œufs protègent la fonction cardiaque et vous aident à perdre du poids.
Les œufs ont une valeur de satiété élevée. Si vous consommez des œufs sous forme d’omelette ou de toute autre recette à base d’œufs, vous n’avez pas envie de manger autre chose. Les personnes qui consomment des œufs au petit-déjeuner sont susceptibles de consommer beaucoup moins de calories au cours de la journée.
Les œufs contiennent également des protéines de bonne qualité qui améliorent le métabolisme humain. Si vous consommez plus d’œufs, vous pouvez brûler jusqu’à 35 % de calories en plus au cours de la journée grâce à votre métabolisme élevé.
La consommation d’un ou deux œufs par jour ne semble pas avoir d’effet négatif sur le taux de cholestérol de l’organisme. Vous pouvez consommer en toute sécurité 6 ou 7 œufs par semaine pour avoir un métabolisme élevé et brûler plus de calories.
6. Protéines de lactosérum
Ceux qui ont pratiqué le culturisme et l’haltérophilie connaissent les protéines de lactosérum. Les protéines de lactosérum peuvent permettre une croissance musculaire plus rapide et plus efficace lorsqu’elles sont combinées à des exercices d’haltérophilie.
Vous risquez également de perdre de la graisse (et non des muscles) si vous intégrez les protéines de lactosérum à votre régime alimentaire au moment où vous essayez de perdre du poids.
Les protéines de lactosérum peuvent être utilisées pour préparer des boissons protéinées et des shakes. Vous pouvez consommer ces boissons protéinées plus souvent au cours de la journée pour perdre du poids. Les protéines sont moins caloriques mais procurent une sensation de satiété (et moins de fringales) grâce à leur valeur satiétogène élevée.
La consommation de protéines de lactosérum et de boissons protéinées augmente également le taux métabolique de l’organisme. Les boissons protéinées peuvent constituer un en-cas sain pour réduire l’appétit et favoriser la croissance musculaire.
Plus vous avez de muscles, plus vous brûlez de calories au cours d’une journée, ce qui favorise la perte de poids.
7. Le vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme est obtenu par la fermentation du jus de pomme. Le vinaigre réduit les fringales et vous évite de manger encore et encore au cours de la journée. L’acide acétique est une substance qui peut augmenter le taux de combustion des graisses dans le corps humain.
On le trouve en bonne quantité dans le vinaigre de cidre de pomme. Le vinaigre est donc un aliment éprouvé qui aide à brûler la graisse du ventre.
Les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé sont également confirmés.
avantages du vinaigre de cidre de pomme pour la santé sont également étayés par des recherches cliniques et des tests de laboratoire.
Par exemple, une étude menée sur des hommes obèses a montré que l’ajout de deux cuillères à soupe (moins de 15 ml) de vinaigre de cidre de pomme à leur régime alimentaire permettait à ces hommes de perdre jusqu’à 2 kg en 3 mois.
Veillez toutefois à ne consommer l’ACV qu’en quantité optimale. La consommation de plus de 10 à 15 ml d’ACV par jour peut entraîner une constipation et d’autres effets néfastes sur la santé. la santé.
Le vinaigre contribue également à réduire le taux de sucre dans le sang et est bénéfique pour les personnes souffrant de diabète.
8. Le yaourt
Le yaourt grec contient de grandes quantités de protéines et a donc une valeur de satiété élevée. La consommation quotidienne de ce produit laitier permet de protéger les muscles contre les dommages et de stimuler le métabolisme tout au long de la journée.
Le yaourt contient une substance appelée acide linoléique, dont on a constaté qu’elle entraînait une réduction des graisses stockées dans le corps humain. Le yaourt est également un probiotique qui favorise la digestion et la santé des intestins. l’intestin. Les probiotiques font en sorte que vous n’ayez pas envie de manger encore et encore.
9. L’huile d’olive
L’huile d’olive (qui fait partie du régime méditerranéen) est aujourd’hui une huile de cuisson populaire dans le monde entier en raison de ses bienfaits pour le cœur et la perte de poids.
La consommation d’huile d’olive peut libérer certaines hormones qui procurent un sentiment de satiété et de plénitude. Elle stimule également le taux métabolique de l’organisme et permet de brûler davantage de calories au cours de la journée. L’huile d’olive peut être incluse régulièrement dans le régime alimentaire et peut être ajoutée aux salades ou aux aliments cuits.
Questions fréquemment posées (FAQ)
Puis-je utiliser les suppléments brûleurs de graisse vendus dans le commerce pour perdre du poids ?
Les compléments alimentaires brûleurs de graisse peuvent également stimuler le métabolisme du corps, ce qui aide à réduire le poids. Toutefois, certains d’entre eux peuvent être inefficaces, dangereux ou les deux à la fois. Vous devez consulter votre médecin pour connaître l’innocuité et l’efficacité d’un supplément que vous allez utiliser pour perdre du poids avant de le consommer.
Comment l’eau aide-t-elle à perdre du poids ?
Boire plus d’eau peut vous aider à perdre plus de poids. Si vous buvez de l’eau avant votre repas, vous mangerez probablement moins. L’eau peut également éliminer les toxines de l’organisme et contribuer à une bonne santé par d’autres moyens.
Dois-je sauter des repas pour perdre du poids ?
Sauter des repas (en particulier le petit-déjeuner) peut être mauvais pour votre santé. Au lieu de cela, vous devriez vous efforcer d’inclure des aliments sains et nutritifs dans vos repas et de contrôler les portions.
Conclusion
Tout comme la prise de poids, la perte de poids est un processus graduel et il ne faut pas s’attendre à des miracles. En plus d’inclure régulièrement dans votre régime alimentaire les aliments mentionnés ci-dessus, vous devriez également faire de l’exercice régulièrement pour être en meilleure forme et perdre plus de poids.
